PASSIONE, TRADIZIONE E QUALITÀ, CARATTERIZZANO IL MARCHIO FRATELLI PULICE DA QUATTRO GENERAZIONI

La storia

La famiglia Pulice continua a tramandare le antiche ricette dei salumi calabresi

Il punto vendita

Nel centro del paese di Carolei la storica Macelleria Pulice e il punto vendita dei salumi prodotti in contrada Monache

Alta qualità Pulice

Viene selezionata con passione la carne migliore e garantita un’adeguata stagionatura dei salumi

Galleria Fotografica

I prodotti Pulice

Solo le migliori carni diventano salumi Pulice.

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I ciccioli

Dalla tradizione calabrese un prodotto unico.

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Salumi Pulice

La produzione Pulice riflette i valori dell'azienda: amore per le tradizioni, attenzione costante alla qualità.

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La Soppressata

Il prodotto principe della tradizione calabrese.

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La N'duja

Nato come prodotto povero, è oggi uno dei prodotti calabresi più conosciuto al mondo.

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Salsiccia Fresca

La famiglia Pulice segue personalmente tutta la filiera: dalla macellazione alla consegna nei punti vendita.

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Gelatina di maiale

Ricco e gustoso, ottenuto dai residui della lavorazione del maiale, è un prodotto inserito nella lista dei P.A.T.

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La stagionatura

Il salame si ricopre di una muffa di colore rigorosamente bianco, che protegge il prodotto dagli agenti esterni.

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Eventi Pulice

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Eventi Pulice

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Eventi Pulice

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La suppressata

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I salumi Pulice

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La ditta dei Fratelli Pulice è parte del Consorzio del Budello Naturale e da sempre conserva e tramanda le vecchie ricette dei salumi calabresi. A partire dalla salatura, fino al condimento con il peperoncino e alla lunga e paziente stagionatura: il tutto per ricreare in modo fedele i sapori forti e decisi della tradizione regionale, dove i salumi sono tra i prodotti fondamentali.

Compra online i nostri salumi calabresi su Bottega di Calabria


SALUMIFICIO fratelli PULICE

Via Europa 32 - 87030 Carolei (CS)
Tel. 0984 634174 e-mail: info@salumipulice.com

P.I. 02919520789